Close
| Parametri analitici |
 entro la data preferibile di consumo |
 entro la data preferibile di consumo |
|---|---|---|
|
Acidità |
≤ 0,40 |
≤ 0,80 |
|
Perossidi |
≤ 0,15 |
≤ 0,20 |
|
K270/268 |
≤ 0,18 |
≤ 0,22 |
|
K232 |
≤ 2,5 |
≤ 2,50 |
|
DK |
≤ 0,005 |
≤ 0,01 |
|
1-2 Digliceridi |
- |
- |
|
- |
- |
|
|
- |
- |
|
|
Umidità |
≤ 0,10 (Max:0,20) |
- |
|
Impurezze |
≤ 0,05 |
- |
|
Acido Oleico |
≥70 |
- |
|
Esteri Etilici |
≤ 15 |
≤ 35 |
|
Multiresidui |
- |
- |
|
Ftalati (per ogni ftalato, mg/kg) |
≤ 1 |
- |
|
Polifenoli |
≥ 250 |
- |
|
IPA |
BAP < 1 |
- |
|
Somma < 5 |
- |
|
|
Parametri sensoriali |
||
|
Mediana dei difetti |
|
= 0 |
|
Mediana del Fruttato |
> 2 |
> 0 |