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Le aziende che il Consorzio CEQ autorizza all’uso del marchio di qualità CEQITALIA sottoscrivono un protocollo con il quale accettano di sottoporsi a tutti i controlli chimico-fisici e sensoriali sui propri prodotti recanti il marchio di garanzia, disposti dal Consorzio con il supporto di organismi di controllo terzi riconosciuti e di laboratori certificati, onde assicurare che non vengano poste in essere pratiche ingannevoli in ordine alla commercializzazione del prodotto.

Il controllo avviene da parte di ispettori che si recano prima in azienda e poi nei negozi, dove prelevano campioni di prodotto che spediscono a laboratori e gruppi panel (Vedi video)

La conformità è garantita dal rilascio del marchio CEQ:

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